A Proteína de Ervilha é uma proteína de origem vegetal obtida a partir de ervilhas amarelas. É considerada uma das melhores fontes de proteína devido à sua proteína altamente digerível (cerca de 98% é absorvida), biodisponível e perfil de aminoácidos equilibrado. A Proteína de ervilha tem um bom valor biológico. Também é uma excelente fonte de ferro, é livre de: OGM, de colesterol e de alergéneos.
Objetivo: A Proteína de Ervilha é uma fonte ideal de nutrição pós-treino para ajudar a recuperar os músculos a seguir ao exercício. Tem quantidade elevada de lisina e arginina, dois aminoácidos importantes para a construção de tecido e que alimentam estilos de vida activos.
Quando associada com Proteína de Arroz a combinação de aminoácidos de ambas complementa-se e fica bastante completa. A Proteína de Ervilha também pode ser um excelente suplemento diário para pessoas ativas, atletas, crianças idosos e indivíduos que tenham alergias a outras fontes de proteína como o leite, soja ou glúten.
Rica em: Hidratos de Carbono de baixo índice glicémico, Proteína
Sugestão de Receita:
Exemplo para uma receita com Proteína de Ervilha – Batido de Proteína de Ervilha com banana e baunilha: 2 bananas, 2 e 1/2 chávenas de leite de cânhamo ou leite de amêndoa, 1 colher de sopa de proteína de ervilha em pó, 1 colher de chá de baunilha em pó ou algumas gotas de essência de baunilha. Misturar todos os ingredientes numa liquidificadora e bater até ficar homogéneo. Sirva directamente ou manter num recipiente hermético no frigorifico.
Modo de usar:
Uma das maneiras mais simples de consumir proteína de ervilha é em batidos ou sumos. A proteína de ervilha faz excelentes batidos, misturada com frutas ou iogurtes. Também se mistura bem em sopas já cozinhas quando já estão mornas e patés vegetais e quando misturada com Proteina de Arroz dão origem a uma Proteina vegetal muito completa.
Dosagem diária máxima recomendada – Pode juntar cerca de 5g (1 colher de sopa) a 20g de proteína de ervilha misturada em 300ml a 400ml de água ou outra bebida á sua escolha.
Para preservar a frescura deste produto:
• Evite a exposição ao calor;
• Evite a exposição direta à luz solar;
• Retire todo o ar existente antes de fechar a embalagem;
• Feche bem o saco depois de usar;
• Armazene num local fresco e seco.
Este produto deve ser consumido no âmbito de um regime alimentar variado e equilibrado e de um estilo de vida saudável.